Texto por: Zaci
Fotografías: AMyCU
Los cacahuates son un tipo de leguminosa (como los garbanzos, las lentejas, los frijoles, etc.), aunque son considerados frutos secos.
Es muy sabroso, además de que nos aporta grandes beneficios.
Aporta proteína y ácido fólico.
Previene enfermedades cardíacas.
Ayuda a prevenir aterosclerosis.
Combate la anemia.
Fortalece el sistema óseo e inmunológico.
Evita la pérdida de memoria.
Previene el desarrollo de diabetes tipo 2.
Favorece la pérdida de peso.
Ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.
Mantiene la salud de los músculos.
Disminuye el riesgo de malformaciones en los bebés.
Mejora el estado de ánimo y ayuda a conciliar el sueño.
Está asociado con la disminución del riesgo de la enfermedad de Parkingson y Azlheimer.
Ayuda a mantenerte alerta y activo.
Así que comer cacahuates tiene más beneficios que contraindicaciones, aunque es muy importante verificar que no seas alérgico, si eres adolescente con piel grasa, lo mejor es evitarlos un poco, en algunas personas puede causar acidez estomacal y también puede provocar muchos gases, pero en general aparte de delicioso, nos aporta fibra, niacina, vitaminas del grupo B, ácido pantoténico y sobre todo minerales.
Lo recomendable es comer un puño y de preferencia de forma natural, si puedes comerlo con la cascara (la rojita) tiene un mayor aporte de fibra.
Puedes comprarlos crudos y meterlos en el horno por unos 10 minutos para un tostado natural.
Esta colaboración se hizo para ZAX Magazine, da click en el siguiente botón para que puedas ver el artículo.
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